春季是万物复苏的季节，爱慈莲的厨房团队注重食材的时令性。此时，院内会推出以春笋、香椿、豌豆苗为主的时令菜，如春笋炖鸡汤、香椿炒鸡蛋，这些菜品清淡鲜美，既能唤醒沉睡的味蕾，又符合春季养生的理念。此外，还会准备一些应季的水果，如草莓、樱桃，作为餐后甜点，为长者带来清新的口感体验。
展开剩余45%二、夏季：清凉解暑为主夏日炎炎，爱慈莲的餐桌上常见的是清凉解暑的佳肴。绿豆汤、冬瓜排骨汤成为每日必备，既能消暑又能补充水分。凉拌菜如凉拌黄瓜、凉拌木耳，以其爽脆的口感和开胃的效果，深受长者喜爱。同时，厨房还会根据天气变化，适时调整菜品口味，减少油腻，增加酸甜口味的菜品，如番茄炒蛋、糖醋排骨，激发食欲。
三、秋季：滋补润燥并重秋季干燥，爱慈莲的餐单注重滋补与润燥的结合。南瓜、莲藕、百合等食材成为主角，南瓜粥、莲藕炖排骨、百合银耳羹等菜品，既暖身又润肺。此外，秋季也是进补的好时节，厨房会适量增加一些富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉，通过炖、煮的方式烹饪，保留食材的原汁原味，让长者在享受美味的同时，也能得到身体的滋养。
四、冬季：温热滋补为主冬日寒冷，爱慈莲的餐桌上则以温热滋补的菜品为主。羊肉汤、红枣枸杞炖鸡汤等，这些汤品不仅暖身，还能增强身体抵抗力。同时，厨房还会准备一些易于消化的根茎类蔬菜，如萝卜、土豆，通过炖、煮的方式，让长者吃得温暖又健康。冬季也是品尝火锅的好时节，院内会定期组织小型火锅聚餐，让长者在热气腾腾的氛围中感受家的温暖。
发布于：四川省阳美网配资-阳美网配资官网-在线股票配资官网-股票配资实盘提示：文章来自网络，不代表本站观点。
